Пищевая ценность овощей и фруктов
Беюл Е.А., Екисенина Н.И., Парамонова Э.Г., Лукасик И.С.
В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.
Jahr:
1972
Verlag:
Пищевая промышленность
Sprache:
russian
Seiten:
80
Datei:
PDF, 17.94 MB
IPFS:
,
russian, 1972
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.do
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
