Полифенолдардың химиясы мен технологиясы: оқу құралы
Ескалиева Б.К.
Бұл оқу құралында жас маман дəрілік өсімдіктердегі полифенолды
қосылыстар, олардың жіктелуі əрі өсімдіктерде таралуы, бөлінуі жəне сапалық
сараптаулары, физика-химиялық қасиеттері, биологиялық белсенділіктерімен
танысады. Сонымен қатар шикізатты ұнтақтау, полифенолдардың химиялық
технологиясын, тұндырынды алу жайлы мəлімет алады.
қосылыстар, олардың жіктелуі əрі өсімдіктерде таралуы, бөлінуі жəне сапалық
сараптаулары, физика-химиялық қасиеттері, биологиялық белсенділіктерімен
танысады. Сонымен қатар шикізатты ұнтақтау, полифенолдардың химиялық
технологиясын, тұндырынды алу жайлы мəлімет алады.
Jahr:
2014
Verlag:
КазНУ
Sprache:
kazakh
ISBN 10:
601040682X
ISBN 13:
9786010406827
Datei:
PDF, 6.32 MB
IPFS:
,
kazakh, 2014